中世纪女领主 第176节
二次发酵要在酒瓶进行,在早期这是非常危险的,因为那个时候的玻璃瓶质量不高,在加糖发酵起泡的情况下很容易‘炸瓶’。不过正好这些年特鲁瓦的玻璃生产大发展,玻璃瓶的品质也有保障了,要搞香槟也不是不行
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二次发酵要在酒瓶进行,在早期这是非常危险的,因为那个时候的玻璃瓶质量不高,在加糖发酵起泡的情况下很容易‘炸瓶’。不过正好这些年特鲁瓦的玻璃生产大发展,玻璃瓶的品质也有保障了,要搞香槟也不是不行
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